【鑫吉利米业】有关专家表示,过于白亮、光滑的大米可能是抛光加工的结果,而过度抛光不仅会导致大米营养成分流失,如果是用添加矿物油等物质进行抛光,还可能存在安全隐患。食用这种大米不仅丝毫没有营养可言,还会严重危及人体健康。
“白度”和“光滑度”不能准确反映大米的品质,因此购买大米时一定不能只关注外观。
那如何能够选出好看又健康的大米呢?专家建议大米加工可以用智能彩色CCD大米色选机进行色选除杂,避免与减少使用抛光机对大米抛光。绥化大米